Agriculture en France — Marché et transformations

Panorama des mouvements dans le secteur agricole national : volumes récoltés, niveaux tarifaires, flux internationaux et projections par branche.

Voir les indicateurs clés Risques et opportunités

Principaux indicateurs du secteur

Synthèse des chiffres les plus récents : production nationale, évolution des prix agricoles, exportations et importations du secteur.

Indicateur Dernier trimestre Variation sur 12 mois
PIB agricole (estimation) 75,8 Md€ +1.8%
Production céréalière 38 Mt -2.4%
Prix moyens à la production Indice 118 +3.6%
Exportations du secteur agricole 56,2 Md€ +4.1%

Données compilées FranceActuEco — issues de sources officielles nationales et rapports de filière.

Champ de blé

Cartographie rapide

Répartition géographique des volumes céréaliers et des principales zones d’exportation.

Branches à surveiller

Focus sur les évolutions dans les filières majeures : grandes cultures, élevage, viticulture, productions spécialisées.

Céréales

Grandes cultures

Baisse des rendements dans les zones arides ; marges comprimées malgré la hausse des cours.

Élevage

Élevage

Demande intérieure stable, attention portée aux coûts d’alimentation ; spécialisation régionale préservée.

Analyses associées Contacter l’équipe

Prix et consommation

Conséquences des coûts des intrants et des aléas climatiques sur les prix de vente et le budget alimentaire des foyers.

Marché local

Résultats par région

Comparatif des performances dans les grandes zones agricoles : Hauts-de-France, Grand Est, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Bretagne.

Nouvelle-Aquitaine

Forte implantation viticole et grandes cultures ; exportations soutenues vers l’UE.

Occitanie

Diversification entre céréales et maraîchage ; contraintes hydriques importantes.

Indicateurs régionaux

  • Indice de productivité agricole
  • Part des exportations régionales
  • Évolution des prix sur l’année
Paysage agricole

Risques et opportunités de croissance

Évaluation des menaces (climat, coûts) et des leviers de développement (innovation, circuits courts, valorisation).

Sécheresses fréquentes et phénomènes extrêmes réduisent les volumes ; adaptation variétale et irrigation maîtrisée deviennent essentielles.

Engrais et énergie compriment les marges ; regroupements et achats groupés comme réponses possibles.

Produits à haute valeur ajoutée (vins, spécialités transformées) offrent des perspectives de croissance sur les marchés premium.

Synthèse visuelle

Portrait éditeur

Équipe FranceActuEco

Contactez-nous pour analyses détaillées ou synthèses régionales.

Nous écrire

Publications et ressources

Derniers rapports, bases statistiques et guides pratiques pour les professionnels du secteur et les acteurs locaux.

Collaborations ouvertes

Idées d’études, partage de données ou projets éditoriaux : nous sommes ouverts aux propositions.

Proposer une collaboration Charte de confidentialité